Спагетти с овощным соусом и рисом

1Отварите рис в подсоленной воде до готовности, затем слейте воду и добавьте молоко, перемешайте и оставьте на медленном огне.

2В отдельной кастрюле отварите спагетти согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте, затем слейте воду.

3Очистите и нарежьте картофель кубиками, отварите его в подсоленной воде до мягкости.

4На сковороде разогрейте немного масла, добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.

5Добавьте нарезанные помидоры и огурцы, обжаривайте еще 5-7 минут.

6Влейте рисовый уксус и томатный соус, добавьте специи, соль и перец по вкусу, тушите на среднем огне 10 минут.

7Смешайте готовые спагетти с овощным соусом и подавайте с рисом и картофелем.