Идеальный Завтрак с Яйцами и Овощами

1.Нагрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне.

2.Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности, около 3-4 минут.

3.Добавьте нарезанные кубиками красный и зеленый перцы, обжаривайте еще 5 минут, пока они не станут мягкими.

4.Добавьте шпинат и готовьте, пока он не увянет, около 2 минут.

5.В отдельной миске взбейте яйца с солью и перцем.

6.Вылейте яичную смесь на овощи в сковороде, аккуратно перемешайте, чтобы равномерно распределить.

7.Готовьте на среднем огне, пока яйца не начнут схватываться, около 5 минут.

8.Посыпьте сверху крошеным сыром фета и накройте крышкой, готовьте еще 2-3 минуты, пока яйца не будут полностью готовыми.

9.Подавайте горячим, украсив свежими травами по желанию.