Biscocho de Naranja y Cacao

1.Precalienta el horno a 180°C (350°F).

2.En un bol grande, bate los huevos con el endulzante líquido hasta que la mezcla esté espumosa y clara.

3.Agrega la leche y la esencia de vainilla, y mezcla bien.

4.En otro bol, tamiza la harina, los polvos de hornear y el cacao en polvo.

5.Incorpora los ingredientes secos a la mezcla de huevos, alternando con la leche, y mezcla suavemente hasta obtener una masa homogénea.

6.Agrega la ralladura de naranja y mezcla nuevamente.

7.Engrasa un molde para biscocho con un poco de aceite o mantequilla y vierte la mezcla en él.

8.Hornea durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

9.Deja enfriar el biscocho en el molde durante 10 minutos, luego desmóldalo y déjalo enfriar completamente sobre una rejilla.