Frango à Moda com Arroz e Macarrão

1.Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio e adicione a cebola picada e o alho. Refogue até que a cebola fique transparente.

2.Adicione o peito de frango cortado em cubos e cozinhe até que esteja dourado por todos os lados.

3.Misture os tomates picados e as cenouras raladas, cozinhando por mais 5 minutos.

4.Adicione o arroz e misture bem, deixando fritar por 2 minutos.

5.Adicione a água, o sal e a pimenta-do-reino. Deixe ferver, depois reduza o fogo e tampe a panela. Cozinhe por cerca de 20 minutos ou até que o arroz esteja macio.

6.Enquanto isso, cozinhe o macarrão em outra panela com água e sal até ficar al dente. Escorra e reserve.

7.Quando o arroz estiver pronto, misture o macarrão cozido ao arroz e frango, ajustando o tempero se necessário.

8.Finalize com salsinha picada a gosto e sirva quente.