Cremige Nudel-Reis-Pfanne mit weißen Bohnen und Tomatenmark

1.Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.

2.In einem großen Topf Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.

3.Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten, bis er aromatisch ist.

4.Die Nudeln und den Reis in den Topf geben und gut umrühren, damit sie mit dem Öl überzogen sind.

5.Das Tomatenmark hinzufügen und alles gut vermischen.

6.Mit 1 Liter Wasser aufgießen und zum Kochen bringen. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Oregano und Basilikum würzen.

7.Die Hitze reduzieren und die Mischung 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln und der Reis gar sind.

8.In der Zwischenzeit die weißen Bohnen abtropfen lassen und unter kaltem Wasser abspülen.

9.Sobald die Nudeln und der Reis gar sind, die Sahne und die weißen Bohnen hinzufügen und gut umrühren.

10.Die Pfanne weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis alles gut durchgewärmt ist.

11.Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und servieren.