Лосось с шпинатом и сливочным лимонным соусом

1.Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне.

2.Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте его до золотистого цвета, около 1 минуты.

3.Добавьте шпинат и готовьте, помешивая, пока он не увянет, около 3-4 минут.

4.Приправьте шпинат солью и перцем по вкусу, затем добавьте сливки и перемешайте.

5.В другой сковороде разогрейте немного оливкового масла и обжарьте филе лосося с обеих сторон до золотистой корочки, около 4-5 минут с каждой стороны.

6.В конце приготовления добавьте сок и цедру лимона к лососю, дайте ему немного пропитаться.

7.На тарелку выложите шпинат, сверху положите филе лосося и полейте сливочным лимонным соусом.