Wraps de Thon aux Poivrons et Avocats

1.Lavez les poivrons et les tomates cerises. Coupez les poivrons en fines lanières et les tomates cerises en deux.

2.Dans un bol, écrasez les avocats à la fourchette et ajoutez le jus de citron, du sel et du poivre pour assaisonner.

3.Dans un autre bol, égouttez le thon et émiettez-le. Ajoutez-y les poivrons et les tomates cerises, puis mélangez délicatement.

4.Prenez un wrap et étalez une couche d'avocat écrasé sur toute la surface.

5.Ajoutez une portion du mélange de thon, poivrons et tomates cerises sur l'avocat.

6.Si vous le souhaitez, ajoutez de la coriandre fraîche pour plus de saveur.

7.Roulez le wrap en serrant bien pour qu'il ne s'ouvre pas. Répétez l'opération avec les autres wraps.

8.Coupez les wraps en deux et servez immédiatement, ou enveloppez-les dans du papier aluminium pour un pique-nique.