Pizza Perfecta con Levadura Seca para Horno Eléctrico

1.En un bol grande, mezcla la harina, la sal y el azúcar.

2.En otro recipiente, disuelve la levadura seca en el agua tibia y deja reposar durante 5 minutos hasta que espume.

3.Agrega la mezcla de levadura al bol con la harina y mezcla bien.

4.Incorpora el aceite de oliva y amasa la masa durante unos 10 minutos hasta que esté suave y elástica.

5.Cubre el bol con un paño húmedo y deja reposar la masa en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.

6.Precalienta el horno eléctrico a 220°C (428°F).

7.Una vez que la masa haya levado, estírala sobre una superficie enharinada hasta obtener el grosor deseado.

8.Coloca la masa estirada en una bandeja para hornear y extiende la salsa de tomate sobre la base.

9.Agrega el queso mozzarella, el pepperoni, los pimientos y los champiñones al gusto.

10.Espolvorea orégano por encima.

11.Hornea la pizza en el horno eléctrico durante 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso burbujeante.

12.Retira la pizza del horno, deja enfriar un par de minutos, corta en porciones y sirve.