Espaguete Cremoso com Bacon, Calabresa e Ricota

1.Em uma panela grande, cozinhe o espaguete em água salgada até ficar al dente. Escorra e reserve.

2.Em uma frigideira grande, adicione o bacon picado e frite em fogo médio até que fique crocante. Retire o bacon da frigideira e reserve, deixando a gordura na panela.

3.Na mesma frigideira, adicione a linguiça calabresa fatiada e frite até dourar. Adicione a cebola picada e o alho picado, refogando até que a cebola fique transparente.

4.Reduza o fogo e adicione a ricota esfarelada e o creme de leite, misturando bem até que a ricota se incorpore ao creme. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

5.Adicione o espaguete cozido à mistura de ricota e linguiça, mexendo bem para que o molho envolva toda a massa.

6.Por fim, adicione o bacon frito reservado e misture novamente. Sirva quente, polvilhado com queijo parmesão ralado e salsinha picada por cima.