Ceviche Fresco de Pescado y Camarón

1.Corta el filete de pescado en cubos pequeños y colócalos en un tazón grande.

2.Agrega los camarones pelados y limpios al tazón con el pescado.

3.Vierte el jugo de limón fresco sobre el pescado y los camarones, asegurándote de que estén completamente cubiertos. Deja marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos, o hasta que el pescado y los camarones estén completamente 'cocidos' por el ácido del limón.

4.Mientras tanto, pica finamente la cebolla morada, el tomate, el cilantro y el chile serrano (si lo usas).

5.Una vez que el pescado y los camarones estén listos, retíralos del refrigerador y escúrrelos ligeramente, dejando un poco del jugo de limón.

6.Agrega la cebolla, el tomate, el cilantro y el chile al tazón con el pescado y los camarones. Mezcla suavemente para combinar todos los ingredientes.

7.Prueba y ajusta la sal y la pimienta al gusto.

8.Sirve el ceviche en platos individuales y decora con cubos de aguacate por encima.