Panquecas de Nescau

1.Em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó. Misture bem os ingredientes secos.

2.Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite e o Nescau. Misture até que tudo esteja bem incorporado.

3.Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea. Não se preocupe se houver alguns grumos.

4.Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e, se desejar, unte com um pouco de óleo ou manteiga.

5.Despeje uma concha da massa na frigideira quente e cozinhe até que bolhas comecem a se formar na superfície da panqueca, cerca de 2-3 minutos.

6.Vire a panqueca e cozinhe por mais 1-2 minutos do outro lado, até que esteja dourada.

7.Repita o processo com o restante da massa, mantendo as panquecas prontas em um prato aquecido.