Panqueca de Banana com Whey e Chocolate

1.Em uma tigela, misture a Maisena, o Nescau, o Whey Protein e o açúcar (se estiver usando).

2.Em outra tigela, bata o ovo e adicione a banana amassada e o leite, misturando bem até ficar homogêneo.

3.Adicione a mistura seca aos ingredientes molhados e mexa até que tudo esteja bem incorporado. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

4.Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo.

5.Despeje uma porção da massa na frigideira quente, formando uma panqueca. Cozinhe por cerca de 2-3 minutos ou até que bolhas comecem a se formar na superfície.

6.Vire a panqueca e cozinhe por mais 1-2 minutos do outro lado até dourar.

7.Repita o processo com o restante da massa, untando a frigideira conforme necessário.