Omelete de Queijo com Alho e Curry

1.Em uma tigela, quebre os ovos e bata-os bem com um garfo ou batedor.

2.Adicione o sal, a pimenta-do-reino e o curry aos ovos batidos e misture até ficar homogêneo.

3.Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio e adicione o alho picado e a cebola picada. Refogue até que a cebola fique transparente e o alho levemente dourado.

4.Adicione a mistura de ovos batidos à frigideira, espalhando uniformemente sobre o alho e a cebola refogados.

5.Polvilhe o orégano e o queijo ralado por cima da omelete.

6.Cozinhe por cerca de 5 a 7 minutos, ou até que a parte de baixo esteja dourada e a parte de cima comece a firmar.

7.Com a ajuda de uma espátula, dobre a omelete ao meio e cozinhe por mais 2 minutos para derreter o queijo por dentro.

8.Retire a omelete da frigideira e sirva quente, acompanhada de uma salada ou pão.