Tallarines con Atún y Salsa Cremosa

1.En una olla grande, hierve agua con sal y cocina los tallarines según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurre y reserva.

2.En una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio y añade la cebolla picada. Sofríe hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos.

3.Agrega el ajo picado y cocina por 1 minuto más, cuidando que no se queme.

4.Incorpora las latas de atún, desmenuzando el atún con un tenedor. Cocina por 2-3 minutos, mezclando bien con la cebolla y el ajo.

5.Añade la crema de leche y mezcla bien. Cocina a fuego lento durante 5 minutos, permitiendo que la salsa espese un poco.

6.Agrega el queso parmesano rallado y mezcla hasta que se derrita y se integre en la salsa. Ajusta la sal y la pimienta al gusto.

7.Finalmente, añade los tallarines cocidos a la sartén y mezcla bien para que se cubran con la salsa cremosa.

8.Sirve caliente, espolvoreado con perejil fresco picado.