Arroz com Feijão, Ovo, Bacon e Presunto

1.Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio e adicione a cebola picada e o alho. Refogue até que a cebola fique transparente.

2.Adicione o bacon picado e frite até que fique crocante.

3.Misture o presunto picado e refogue por mais alguns minutos.

4.Adicione o arroz e mexa bem para que os grãos fiquem envolvidos na gordura e nos temperos.

5.Adicione o feijão cozido e misture tudo novamente.

6.Adicione água suficiente para cobrir o arroz, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e deixe cozinhar em fogo baixo com a tampa até que o arroz esteja macio e a água tenha evaporado.

7.Enquanto o arroz e o feijão cozinham, em uma frigideira separada, frite os ovos a gosto (mexidos ou estrelados).

8.Quando o arroz estiver pronto, sirva em pratos individuais, colocando um ovo frito por cima de cada porção.