Panqueca Brasileira Deliciosa

1.Em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento em pó. Misture bem os ingredientes secos.

2.Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite e o óleo. Misture até ficar homogêneo.

3.Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até que a massa fique lisa e sem grumos.

4.Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com óleo.

5.Despeje uma concha da massa na frigideira quente e cozinhe até que bolhas comecem a se formar na superfície da panqueca, cerca de 2-3 minutos.

6.Vire a panqueca e cozinhe por mais 1-2 minutos do outro lado, até dourar.

7.Repita o processo com o restante da massa, empilhando as panquecas em um prato à medida que estiverem prontas.