Frango ao Molho de Laranja com Ervas

1.Em uma tigela, misture o suco e as raspas das laranjas, o mel, a mostarda, o alho picado, o tomilho, o alecrim, sal e pimenta-do-reino. Reserve.

2.Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente.

3.Adicione os peitos de frango à frigideira e doure-os de ambos os lados por cerca de 5 minutos.

4.Despeje a mistura de laranja sobre o frango e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, ou até que o frango esteja completamente cozido e o molho tenha reduzido.

5.Verifique o tempero e ajuste com mais sal ou pimenta, se necessário.

6.Retire do fogo e decore com salsinha picada antes de servir.