Omelete de Queijo com Tomate e Cebola

1.Em uma tigela, quebre os ovos e bata-os com um garfo ou batedor até que as claras e as gemas estejam bem misturadas.

2.Adicione o tomate picado e a cebola picada à mistura de ovos e misture bem.

3.Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

4.Em uma frigideira, aqueça a manteiga ou o óleo em fogo médio.

5.Despeje a mistura de ovos, tomate e cebola na frigideira quente, espalhando uniformemente.

6.Cozinhe por cerca de 2-3 minutos, ou até que as bordas comecem a firmar.

7.Polvilhe o queijo ralado por cima da omelete.

8.Dobre a omelete ao meio e cozinhe por mais 1-2 minutos, até que o queijo derreta e a omelete esteja completamente cozida.

9.Retire da frigideira e sirva quente.