Asinha de Frango Crocante com Molho Picante

1.Em uma tigela grande, misture o molho de soja, mel, suco de limão, alho picado, gengibre ralado, pimenta-do-reino, páprica doce, sal e pimenta caiena.

2.Adicione as asinhas de frango à marinada e misture bem para que todas as asinhas fiquem cobertas. Cubra a tigela com filme plástico e deixe marinar na geladeira por pelo menos 1 hora, ou de preferência durante a noite.

3.Em um prato raso, misture a farinha de trigo e o amido de milho. Retire as asinhas da marinada e passe-as na mistura de farinha, cobrindo bem cada uma.

4.Aqueça o óleo em uma frigideira funda ou panela a 180°C. Frite as asinhas em porções, evitando sobrecarregar a panela, até que fiquem douradas e crocantes, cerca de 8-10 minutos. Retire as asinhas e coloque-as sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.

5.Sirva as asinhas de frango crocantes quentes, acompanhadas de um molho picante ou de sua preferência.