Frango Cremoso ao Curry com Leite de Coco

1.Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola fique transparente.

2.Adicione o alho picado e refogue por mais 1-2 minutos, até que fique dourado.

3.Coloque os cubos de frango na panela e tempere com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe até que o frango esteja dourado por todos os lados.

4.Adicione o curry em pó e misture bem, cozinhando por mais 1-2 minutos para liberar os aromas.

5.Despeje o leite de coco na panela e misture bem. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos, até que o frango esteja completamente cozido e o molho tenha engrossado.

6.Adicione o cream cheese e misture até que esteja completamente incorporado ao molho.

7.Prove e ajuste o sal e a pimenta, se necessário.

8.Sirva quente, decorado com salsinha picada.