Sauté de Carottes et Champignons Savoureux

1.Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur.

2.Lavez les champignons et coupez-les en tranches.

3.Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.

4.Ajoutez les carottes et faites-les revenir pendant environ 5 minutes, en remuant de temps en temps.

5.Ajoutez les champignons et l'ail émincé dans la poêle, puis continuez à faire sauter pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce que les champignons soient dorés et que les carottes soient tendres.

6.Incorporez le thym frais, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre. Mélangez bien pour enrober les légumes.

7.Laissez cuire encore 2 minutes pour que les saveurs se mélangent.

8.Servez chaud en accompagnement ou en plat principal.