Tostadas de Huevo con Salchichón y Mayonesa

1.En una olla, hierve agua y cocina los huevos durante 10 minutos para que queden duros. Luego, enfríalos en agua fría y pélalos.

2.Mientras se cocinan los huevos, tuesta las rebanadas de pan en una tostadora o en una sartén hasta que estén doradas y crujientes.

3.Corta el salchichón en rodajas finas y, si lo prefieres, puedes dorarlo ligeramente en una sartén.

4.En un tazón, mezcla los huevos duros picados, el maíz, la mayonesa, sal y pimienta al gusto. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén combinados.

5.Para armar las tostadas, coloca una porción de la mezcla de huevo y maíz sobre cada rebanada de pan tostado. Luego, añade las rodajas de salchichón encima.

6.Sirve las tostadas inmediatamente, decoradas con un poco más de mayonesa si lo deseas.