Filetes de Peixe Gato com Broa de Milho e Legumes Salteados

1.Tempere os filetes de peixe gato com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Deixe marinar por 15 minutos.

2.Enquanto isso, corte a broa de milho em fatias e reserve.

3.Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite e adicione os dentes de alho picados. Refogue até que fiquem dourados.

4.Adicione os pimentos cortados em tiras e o alho francês fatiado. Cozinhe por cerca de 5-7 minutos, até que os legumes estejam macios. Tempere com sal e pimenta a gosto.

5.Em outra frigideira, aqueça um pouco de azeite e frite os filetes de peixe gato por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro.

6.Enquanto os filetes estão fritando, toste as fatias de broa de milho em uma torradeira ou na frigideira até que fiquem crocantes.

7.Para servir, coloque os filetes de peixe gato em um prato, ao lado dos legumes salteados e as fatias de broa de milho. Decore com salsa picada.