Arroz com Feijão e Frango ao Legumes

1.Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola fique transparente.

2.Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.

3.Coloque os cubos de frango na panela e tempere com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe até que o frango esteja dourado por todos os lados.

4.Adicione o chuchu e a cenoura ralados à panela e misture bem. Cozinhe por cerca de 5 minutos, até que os legumes comecem a amolecer.

5.Adicione o feijão cozido e misture tudo. Cozinhe por mais 5 minutos para que os sabores se incorporem.

6.Enquanto isso, em outra panela, coloque o arroz e a água. Tempere com sal e leve ao fogo alto até ferver. Depois, reduza o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 15 minutos ou até que a água tenha evaporado e o arroz esteja macio.

7.Quando o arroz estiver pronto, adicione a couve picada à mistura de frango e legumes e cozinhe por mais 3-4 minutos, até que a couve murche.

8.Sirva o arroz em um prato e coloque a mistura de frango e legumes por cima.