Шоколадный торт с малиновым кремом

1.Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму для выпечки растительным маслом.

2.Растопите темный шоколад и сливочное масло на водяной бане, помешивая до однородной массы.

3.Снимите с огня и добавьте сахар, хорошо перемешайте.

4.Добавьте яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого.

5.Просейте муку с разрыхлителем и щепоткой соли, затем добавьте в шоколадную смесь. Перемешайте до однородности.

6.Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в разогретой духовке 25-30 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.

7.Пока торт выпекается, приготовьте малиновый крем. Взбейте сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.

8.Добавьте малину и аккуратно перемешайте.

9.Когда торт остынет, разрежьте его на два коржа.

10.Нанесите малиновый крем на нижний корж и накройте верхним коржом.

11.Украсьте торт оставшимся кремом и малиной по желанию.

12.Поставьте торт в холодильник на 1-2 часа перед подачей.