Torta de Trigo com Oregano e Recheio Cremoso

1.Em uma tigela grande, misture o trigo, o sal e o orégano até que estejam bem combinados.

2.Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite, misturando bem.

3.Despeje a mistura de ovos e leite na tigela com o trigo e misture até formar uma massa homogênea.

4.Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola até que fique transparente.

5.Adicione o tomate picado e cozinhe por mais 2 minutos.

6.Misture o refogado de cebola e tomate à massa de trigo e adicione o queijo ralado, se estiver usando.

7.Despeje a mistura em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30-35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.

8.Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.