Tarta de Plátano y Manzana con Chips de Chocolate

1.Precalienta el horno a 180°C (350°F).

2.En un bol grande, tritura los plátanos maduros con un tenedor hasta obtener un puré suave.

3.Agrega los huevos y mezcla bien hasta que estén completamente incorporados.

4.Incorpora el queso crema y mezcla hasta que la mezcla esté homogénea.

5.Pela y corta la manzana en cubos pequeños, añádelos a la mezcla junto con los chips de chocolate y la canela en polvo. Mezcla suavemente para no deshacer la manzana.

6.En un molde para tarta, vierte la mezcla y alisa la superficie con una espátula.

7.Hornea durante 30-35 minutos o hasta que la tarta esté dorada y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

8.Mientras se hornea la tarta, prepara la salsa de yogur mezclando el yogur natural, la salsa BBQ, el azúcar y la esencia de vainilla en un bol pequeño. Mezcla bien hasta que esté suave.

9.Deja enfriar la tarta durante unos minutos antes de desmoldar.

10.Sirve la tarta en porciones y acompaña con la salsa de yogur por encima y rodajas de ciruela fresca.