Pudim de Aveia com Chia e Linhaça

1.Em uma tigela grande, misture a aveia, os ovos, a canela, o leite, o achocolatado, as sementes de chia e as sementes de linhaça até obter uma mistura homogênea.

2.Deixe a mistura descansar por cerca de 10 minutos para que a aveia e as sementes de chia absorvam o líquido e a mistura engrosse.

3.Pré-aqueça o forno a 180°C.

4.Unte uma forma de pudim com um pouco de óleo ou manteiga.

5.Despeje a mistura na forma untada e alise a superfície com uma espátula.

6.Leve ao forno e asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que o pudim esteja firme e levemente dourado.

7.Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

8.Sirva morno ou frio, polvilhado com um pouco mais de canela se desejar.