Omelete de Queijo e Presunto com Maizena

1.Em uma tigela, quebre o ovo e bata bem com um garfo ou batedor até que as claras e as gemas estejam completamente misturadas.

2.Adicione a maizena ao ovo batido e misture até que esteja bem incorporada.

3.Corte o queijo e o presunto em cubos pequenos e adicione à mistura de ovo e maizena.

4.Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture novamente.

5.Em uma frigideira, aqueça a manteiga ou o óleo em fogo médio.

6.Despeje a mistura de ovo, queijo e presunto na frigideira quente, espalhando uniformemente.

7.Cozinhe por cerca de 2-3 minutos ou até que a parte de baixo esteja dourada e a parte de cima comece a firmar.

8.Com uma espátula, dobre a omelete ao meio e cozinhe por mais 1-2 minutos, até que o queijo esteja derretido e a omelete esteja completamente cozida.

9.Retire da frigideira e sirva quente.