Salteado de Carne con Repollo y Zanahorias

1.Calienta el aceite de sésamo en una sartén grande a fuego medio-alto.

2.Agrega la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados y fragantes, aproximadamente 2-3 minutos.

3.Incorpora la carne de res y cocina hasta que esté dorada por todos lados, alrededor de 5-7 minutos.

4.Añade las zanahorias y el repollo a la sartén, y mezcla bien con la carne.

5.Agrega el jengibre rallado y la salsa de soja, y cocina por unos 5 minutos más, o hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes.

6.Sazona con sal y pimienta al gusto, y mezcla bien antes de servir.