Desayuno Proteico para Cuerpos Mesomorfos

1.En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio.

2.Agrega las espinacas frescas y cocina hasta que se marchiten, aproximadamente 2 minutos.

3.En un bol, bate las claras de huevo y el huevo entero. Agrega sal y pimienta al gusto.

4.Incorpora la pechuga de pollo desmenuzada a la mezcla de huevos y mezcla bien.

5.Vierte la mezcla de huevo y pollo en la sartén con las espinacas y cocina a fuego medio-bajo.

6.Cocina durante 5-7 minutos o hasta que los bordes comiencen a cuajar.

7.Con una espátula, levanta los bordes y deja que el huevo líquido fluya hacia abajo.

8.Cuando esté casi cocido, espolvorea el queso feta por encima y tapa la sartén durante 2 minutos para que se derrita el queso.

9.Retira del fuego y sirve caliente.