Torta Salgada de Frango com Requeijão

1.Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga e o sal até formar uma farofa.

2.Adicione a água gelada aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.

3.Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

4.Enquanto isso, em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

5.Adicione o frango desfiado e as azeitonas, misturando bem.

6.Retire do fogo e acrescente o requeijão, o queijo ralado, a salsinha e a pimenta-do-reino, misturando até ficar homogêneo.

7.Preaqueça o forno a 180°C.

8.Divida a massa em duas partes, uma maior para a base e outra menor para a cobertura.

9.Abra a parte maior da massa em uma superfície enfarinhada e forre uma forma de torta.

10.Despeje o recheio de frango sobre a massa.

11.Abra a parte menor da massa e cubra a torta, fazendo furos com um garfo para liberar o vapor.

12.Leve ao forno por 40 minutos ou até a massa ficar dourada.

13.Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva.