Тюленьи ножки с хрустящей корочкой и нежной начинкой

1.Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки и отварите в подсоленной воде до готовности, затем остудите.

2.Мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте их на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.

3.Добавьте нарезанные грибы к луку и жарьте до выпаривания жидкости, затем остудите.

4.В глубокой миске смешайте отваренное куриное филе, обжаренные грибы с луком и чесноком, натертый сыр, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородной массы.

5.Сформируйте из полученной массы небольшие ножки, придавая им форму, напоминающую тюленьи.

6.Обваляйте каждую ножку в панировочных сухарях.

7.Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте ножки до золотистой корочки с обеих сторон.

8.Выложите готовые ножки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.