Сытное мясное рагу с рисом и сливками

1.Нарежьте мясо кубиками размером около 2 см.

2.В глубокой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.

3.Добавьте нарезанное мясо и обжаривайте до золотистой корочки, периодически помешивая, около 5-7 минут.

4.Очистите и нарежьте лук полукольцами, а морковь натрите на крупной терке.

5.Добавьте лук к мясу и обжаривайте еще 3-4 минуты, пока он не станет прозрачным.

6.Добавьте натертую морковь и продолжайте готовить еще 5 минут, помешивая.

7.Измельчите чеснок и добавьте его в сковороду, готовьте еще 1 минуту.

8.Промойте рис под холодной водой до прозрачности.

9.Добавьте рис в сковороду, перемешайте с мясом и овощами.

10.Влейте стакан воды и сливки, добавьте соль и перец по вкусу.

11.Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте 20-25 минут, пока рис не впитает всю жидкость и не станет мягким.

12.Проверьте готовность, при необходимости добавьте немного воды и готовьте еще несколько минут.

13.Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.