Arroz de Frango com Bacon e Calabresa

1.Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio e adicione o bacon picado. Frite até que fique crocante.

2.Adicione a calabresa picada e frite por mais alguns minutos até que comece a dourar.

3.Junte a cebola e o alho picados, refogando até que a cebola fique transparente.

4.Adicione as coxinhas da asa de frango à panela e tempere com sal, pimenta do reino e páprica. Cozinhe até que o frango esteja dourado por todos os lados.

5.Misture o arroz pronto na panela, incorporando bem todos os ingredientes. Cozinhe por mais 5 minutos para que o arroz absorva os sabores.

6.Em uma frigideira separada, frite os ovos até que as claras estejam firmes e as gemas ainda estejam um pouco moles.

7.Sirva o arroz de frango em um prato, colocando os ovos fritos por cima e decorando com salsinha picada.