Espaguete ao Molho de Azeite com Alho e Ervas

1.Em uma panela grande, ferva água com sal e cozinhe o espaguete conforme as instruções da embalagem até ficar al dente.

2.Enquanto o espaguete cozinha, em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.

3.Adicione o alho picado e refogue até que fique dourado, tomando cuidado para não queimar.

4.Misture a pimenta calabresa e refogue por mais 1 minuto para liberar os sabores.

5.Quando o espaguete estiver pronto, escorra e reserve um pouco da água do cozimento.

6.Adicione o espaguete escorrido à frigideira com o molho de azeite e alho.

7.Misture bem para que o espaguete fique envolto no molho, adicionando um pouco da água do cozimento se necessário para soltar a massa.

8.Adicione a salsinha e o manjericão picados, misturando delicadamente.

9.Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

10.Sirva imediatamente, polvilhando queijo parmesão ralado por cima.