Arroz con Carne Molida y Papas

1.En una olla grande, calienta un chorrito de aceite de oliva a fuego medio y añade la cebolla, el ajo y el pimiento rojo. Sofríe hasta que estén tiernos.

2.Agrega la carne molida y cocina hasta que esté dorada, desmenuzándola con una cuchara de madera.

3.Incorpora las papas en cubos y mezcla bien con la carne. Cocina por unos 5 minutos.

4.Añade el arroz y la pasta, y mezcla todo junto.

5.Vierte el caldo de pollo y añade el comino, el pimentón, sal y pimienta al gusto. Lleva a ebullición.

6.Reduce el fuego a bajo, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 20 minutos, o hasta que el arroz y la pasta estén cocidos y el líquido se haya absorbido.

7.Finalmente, agrega el pollo desmenuzado y mezcla suavemente. Cocina por 5 minutos más para calentar el pollo.

8.Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato.