Nusskuchen mit Schokoladenglasur

1.Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Kuchenform einfetten.

2.In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren.

3.Die Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren, bis die Masse leicht und luftig ist.

4.Die gemahlenen Nüsse, das Mehl, das Backpulver, den Vanilleextrakt und das Salz hinzufügen und alles gut vermischen.

5.Den Teig in die vorbereitete Kuchenform füllen und gleichmäßig verteilen.

6.Im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.

7.Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen.

8.Für die Glasur die Zartbitterschokolade mit der Sahne in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze schmelzen, bis eine glatte Masse entsteht.

9.Den abgekühlten Kuchen mit der Schokoladenglasur überziehen und nach Belieben mit gehackten Nüssen dekorieren.