Käse-Nudelauflauf mit cremiger Soße

1.Die Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.

2.In einem separaten Topf das Öl erhitzen und den Feta-Käse hineinbröckeln. Bei mittlerer Hitze kurz anbraten, bis er leicht goldbraun ist.

3.Den Schmelzkäse, die Milch und das Wasser zum Feta geben und gut umrühren, bis eine cremige Soße entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4.Die gekochten Nudeln in die Käsesoße geben und gut vermengen, sodass alle Nudeln gleichmäßig mit der Soße bedeckt sind.

5.Eine Auflaufform einfetten und die Nudel-Käse-Mischung gleichmäßig darin verteilen.

6.Den geriebenen Käse gleichmäßig über die Nudeln streuen.

7.Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) für etwa 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und blubbernd ist.

8.Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen, bevor er serviert wird.