Salmão Grelhado com Macarrão ao Molho de Limão

1.Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente, seguindo as instruções da embalagem. Escorra e reserve.

2.Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue até dourar levemente.

3.Coloque os filés de salmão na frigideira, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até que o salmão esteja cozido e levemente dourado.

4.Retire o salmão da frigideira e reserve em um prato.

5.Na mesma frigideira, adicione o suco e as raspas de limão, o creme de leite e o queijo parmesão. Misture bem e cozinhe por 2-3 minutos, até o molho aquecer e engrossar levemente.

6.Adicione o macarrão cozido ao molho e misture bem para que o macarrão fique envolto no molho cremoso.

7.Sirva o macarrão em pratos individuais, colocando o filé de salmão por cima. Finalize com salsinha picada e mais raspas de limão, se desejar.