Salteado de Champiñones y Carne Picada con Verduras

1.Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.

2.Agrega la cebolla picada y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados y fragantes, aproximadamente 2-3 minutos.

3.Incorpora las zanahorias y el pimiento verde, y cocina por unos 5 minutos, removiendo ocasionalmente.

4.Añade los champiñones y cocina hasta que estén tiernos y hayan soltado su agua, alrededor de 5-7 minutos.

5.Agrega la carne picada a la sartén, desmenuzándola con una cuchara de madera. Cocina hasta que la carne esté bien dorada y cocida, aproximadamente 8-10 minutos.

6.Sazona con sal al gusto y mezcla bien todos los ingredientes.

7.Retira del fuego y sirve caliente, acompañado de arroz o pan.