Herzhafter Kartoffel-Bohnen-Hackfleisch-Eintopf mit Nudeln

1.Die Zwiebeln und den Knoblauch in einem großen Topf mit etwas Öl bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich und glasig sind.

2.Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es braun und durchgegart ist.

3.Die gewürfelten Kartoffeln und die grünen Bohnen in den Topf geben und kurz mit anbraten.

4.Paprikapulver, Kreuzkümmel und Oregano hinzufügen und gut umrühren, um die Gewürze gleichmäßig zu verteilen.

5.Die Brühe in den Topf gießen und zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln fast gar sind.

6.In der Zwischenzeit die Nudeln in einem separaten Topf nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.

7.Die gekochten Nudeln in den Eintopf geben und alles gut vermischen. Weitere 5 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.

8.Mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.