Macarrão Cremoso com Atum e Abobrinha

1.Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente. Escorra e reserve.

2.Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola fique transparente.

3.Adicione o alho picado e refogue por mais 1-2 minutos, até que o alho esteja dourado.

4.Incorpore a abobrinha em cubos e cozinhe por cerca de 5 minutos, até que comece a amolecer.

5.Adicione o atum escorrido e misture bem, cozinhando por mais 2 minutos.

6.Em uma tigela separada, bata os ovos com o leite, a páprica, sal e pimenta a gosto.

7.Despeje a mistura de ovos sobre o refogado de abobrinha e atum, mexendo rapidamente para que os ovos cozinhem e formem um molho cremoso.

8.Adicione o macarrão cozido à panela e misture bem para que o molho envolva todo o macarrão.

9.Finalize com o suco de limão, o gergelim e a salsinha picada. Misture novamente e ajuste o sal e a pimenta se necessário.

10.Sirva quente, decorado com mais salsinha e gergelim se desejar.