Pâtes Crémeuses aux Lardons, Champignons et Courgettes

1.Dans une grande casserole, faites bouillir de l'eau salée et ajoutez les pâtes. Faites cuire selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez et réservez.

2.Dans une grande poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez les lardons fumés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

3.Ajoutez les oignons émincés dans la poêle et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides, environ 3-4 minutes.

4.Incorporez les champignons tranchés et les dés de courgettes. Faites cuire pendant environ 5-7 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

5.Réduisez le feu et ajoutez la crème fraîche. Mélangez bien pour enrober tous les ingrédients. Laissez mijoter pendant 2-3 minutes pour que la sauce épaississe légèrement.

6.Ajoutez les pâtes cuites dans la poêle et mélangez délicatement pour bien les enrober de sauce. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

7.Servez chaud, garni de parmesan râpé si désiré.