Couve Refogada com Linguiça e Bacon

1.Em uma panela grande, aqueça um fio de azeite de oliva em fogo médio.

2.Adicione o bacon picado e frite até que fique dourado e crocante.

3.Em seguida, acrescente a linguiça calabresa fatiada e frite por mais alguns minutos até que esteja bem cozida.

4.Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente.

5.Misture o alho picado e refogue por mais 1-2 minutos, tomando cuidado para não queimar.

6.Enquanto isso, lave bem as folhas de couve e retire os talos mais grossos.

7.Corte as folhas de couve em tiras finas.

8.Adicione a couve à panela e misture bem com os outros ingredientes.

9.Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

10.Cozinhe por cerca de 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a couve esteja macia, mas ainda verde vibrante.

11.Sirva quente como acompanhamento.