Pasta con Carne Molida y Salsa de Cebolla y Cilantro

1.En una olla grande, hierve agua con sal y cocina la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre y reserva.

2.En una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados y fragantes, aproximadamente 3-4 minutos.

3.Añade la carne molida a la sartén y cocina, rompiéndola con una cuchara de madera, hasta que esté bien dorada y cocida, alrededor de 5-7 minutos.

4.Incorpora el tomate triturado, el comino, el pimentón, sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego lento durante 10 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen.

5.Agrega el cilantro picado a la mezcla de carne y cocina por 2 minutos más.

6.Mezcla la pasta cocida con la salsa de carne en la sartén, asegurándote de que la pasta esté bien cubierta con la salsa.

7.Sirve caliente, decorando con un poco más de cilantro fresco si lo deseas.