Salteado de Carne con Champiñones y Verduras

1.Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.

2.Agrega la carne de res y cocina hasta que esté dorada por todos lados, aproximadamente 5-7 minutos.

3.Añade el ajo picado y cocina por 1 minuto más, hasta que esté fragante.

4.Incorpora los champiñones y la zanahoria, y saltea durante 5 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.

5.Agrega el cebollín y cocina por 2 minutos adicionales.

6.Sazona con sal y pimienta al gusto, y mezcla bien todos los ingredientes.

7.Retira del fuego y sirve caliente.