Galletas de Sal Crujientes y Saludables

1.Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara una bandeja para hornear con papel pergamino.

2.En un tazón grande, mezcla la harina de trigo, la sal y el bicarbonato de sodio hasta que estén bien combinados.

3.Si deseas, añade el orégano seco y el ajo en polvo para dar más sabor a las galletas.

4.Agrega poco a poco el agua a la mezcla seca, removiendo con una cuchara de madera hasta que se forme una masa homogénea.

5.Amasa la masa sobre una superficie ligeramente enharinada durante unos 5 minutos, hasta que esté suave y elástica.

6.Divide la masa en porciones pequeñas y extiéndelas con un rodillo hasta que tengan un grosor de aproximadamente 5 mm.

7.Corta las galletas en la forma que desees y colócalas en la bandeja para hornear preparada.

8.Hornea las galletas en el horno precalentado durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

9.Retira las galletas del horno y déjalas enfriar sobre una rejilla antes de servir.