Bistec de Res a la Cebolla con Comino y Limón

1.En un tazón grande, mezcla el jugo de limón, el comino, el ajo picado, sal y pimienta. Agrega los bisteques de res y marina durante al menos 30 minutos.

2.Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.

3.Retira los bisteques de la marinada y cocínalos en la sartén caliente durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos a tu gusto.

4.Mientras se cocinan los bisteques, agrega las rodajas de cebolla a la sartén y sofríelas hasta que estén tiernas y caramelizadas, aproximadamente 5 minutos.

5.Una vez que los bisteques estén listos, retíralos de la sartén y déjalos reposar durante unos minutos antes de cortarlos.

6.Sirve los bisteques en un plato, cubiertos con las cebollas caramelizadas por encima.