Postre de Galletas con Manzana y Canela

1.Precalienta el horno a 180°C (350°F).

2.En un bol grande, mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta obtener una mezcla homogénea.

3.Presiona la mezcla de galletas en el fondo de un molde para tartas para formar la base del postre.

4.En otro bol, mezcla las manzanas cortadas con el azúcar y la canela. Deja reposar durante 10 minutos para que suelten un poco de jugo.

5.En un tercer bol, bate el huevo, la leche y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.

6.Agrega la mezcla de manzanas a la mezcla de huevo y leche, y mezcla bien. Si deseas, añade las nueces picadas en este paso.

7.Vierte la mezcla de manzanas sobre la base de galletas en el molde.

8.Hornea durante 30-35 minutos o hasta que las manzanas estén tiernas y la mezcla esté cuajada.

9.Deja enfriar a temperatura ambiente antes de servir. Puedes acompañar con helado de vainilla o crema batida si lo deseas.